Malzemeler 400 g dana tranç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağ Tuz Karabiber Sosu için 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağ 200 ml domates püresi 1 su bardağı sıcak su Tuz Servis için Tırnaklı pide 2…

Yahni Tarifi İçin Malzemeler 800 gram yağsız kuşbaşı et 400 gram arpacık soğan 10 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber…